Фаршированные со сладким перцем
На 4 порции:
-1 луковица
-по 1 стручку красного и жёлтого сладкого перца
-2 столовые ложки растительного масла
-1/2 чайные ложки сухого розмарина
-50 мл бальзамического уксуса
-4 шницеля из телятины
-250 мл бульона
Приготовление:
1.Лук и перец нарезать и обжарить на 1 столовой ложке масла.Добавить розмарин, 3 столовые ложки уксуса, потушить и остудить.
2.Мясо отбить.Разложить начинку, свернуть в рулетики и обжарить на масле,влить бульон и тушить около 15 минут. Рулеты разложить и сбрызнуть соусом от тушения.
Примерно время приготовления 25 минут...
СООРИ ЗА МОЙ РУССКИЙ ЕСЛИ ЧТО, ПИСАЛА САМА.
80мл свежевыжатого сока черной редьки
80мл коньяка
40мл меда
выпиваем...и нафик все сразу проходит)и насморк и горло,вобщем все)
400 гр. - печенье (сдобное, типа "колорийное" или "сливочное") ломать до 1х1 см.
300 гр. - орехи грецкие истолочь.
крем: 400 гр масло сливочное + 1 банка сгущенки - всбить.
3/4 крема перемешать с печеньем и орехами, выложить в форму 2-мя слоями, с тёртым шоколадом между ними (1/2 плитки). Укладывать плотно!
Сверху обмазать остатками крема и через тёрку покрошить остатками шоколада.
Приятного аппетита
!Такой простой рецепт оказался на вкусный тортик! Оказывается рецепт в "семье" с 57 года, своими глазами видел и рецепт и дату.
Упаковку йогурта, горсть кубиков льда и 50гр. ягодного мороженого взбиваем в блендере, добавляем полстакана ягод и 2 столовые ложки сиропа из тех же ягод, ещё раз всё взбиваем, подаем в высоком стакане.
Приятного аппетита!
Позвольте предложить Вашему вниманию рецептик приготовления напитка богов - горячего шоколада:
Для приготовления необходимо:
40 гр. черного шоколада, 200 мл молока (или воды), сахар по вкусу, немного ванили и корицы для аромата.
Способ приготовления:
В кастрюле на слабом огне нагреваем 200 мл молока или воды (содержимое средней чашки). Кладем туда примерно 40 гр. шоколада и хорошенько перемешиваем. Энергично взбиваем перед самой подачей на стол, чтобы напиток стал пенистым. Добавляем сахар (лучше сахарную пудру), ваниль и корицу по вкусу...
| QUOTE (Лиора @ 28.11.2006 - время: 20:49) |
| Срочно готовим горячий шоколад.... С водой или молоком? Попробуйте сами и решите, что вкуснее... Рецепт в обоих случаях один и тот же... Позвольте предложить Вашему вниманию рецептик приготовления напитка богов - горячего шоколада: Для приготовления необходимо: 40 гр. черного шоколада, 200 мл молока (или воды), сахар по вкусу, немного ванили и корицы для аромата. Способ приготовления: В кастрюле на слабом огне нагреваем 200 мл молока или воды (содержимое средней чашки). Кладем туда примерно 40 гр. шоколада и хорошенько перемешиваем. Энергично взбиваем перед самой подачей на стол, чтобы напиток стал пенистым. Добавляем сахар (лучше сахарную пудру), ваниль и корицу по вкусу... |
конечно с молоком вкуснее...я б еще какао добавил бы)
Курица отварная - порезать кубиками,
грибы пожарить с луком (зимой пойдут и шампиньоны, но вкус уже чуть не тот),
ананасы консервированные ( конечно без сока) - если "шайбы" порезать кусочками - все перемешать и заправить майонезом.
Все кто пробовали были в восторге, надеюсь и вам понравится.
Что нужно:
(10 порций)
500 мл водки
1 небольшой корень хрена
2 ст. л. меда
Что делать:
1. Хрен очистить, натереть на крупной терке.
2. Добавить в хрен мед и тщательно перемешать.
3. Переложить смесь хрена с медом в чистую бутылку. Влить небольшое количество водки и сильно взболтать. Долить оставшуюся водку. Закрыть бутылку и дать настояться 2–3 дня, после этого настойку процедить.
КСТАТИ: В "хреновуху" можно добавить острый перец из расчета 0,25 стручка на 0,5 л водки.
Чтобы получить более мягкий вкус, добавьте 1-1,5 ст.л. лимонного сока
| QUOTE (Лиора @ 01.12.2006 - время: 20:23) |
| Хреновуха Что нужно: (10 порций) 500 мл водки 1 небольшой корень хрена 2 ст. л. меда Что делать: 1. Хрен очистить, натереть на крупной терке. 2. Добавить в хрен мед и тщательно перемешать. 3. Переложить смесь хрена с медом в чистую бутылку. Влить небольшое количество водки и сильно взболтать. Долить оставшуюся водку. Закрыть бутылку и дать настояться 2–3 дня, после этого настойку процедить. КСТАТИ: В "хреновуху" можно добавить острый перец из расчета 0,25 стручка на 0,5 л водки. Чтобы получить более мягкий вкус, добавьте 1-1,5 ст.л. лимонного сока |
Интересно! А что получится? А сама пробывала...
| QUOTE (алиска5 @ 01.12.2006 - время: 20:30) |
| Интересно! А что получится? А сама пробывала... |
этот рецепт я знаю и давно...только есть одно но...я бы хрен заменил на корень женшеня...и тогда
| QUOTE (Lucifer969 @ 01.12.2006 - время: 20:51) | ||
этот рецепт я знаю и давно...только есть одно но...я бы хрен заменил на корень женшеня...и тогда |
То есть это не лекарство, а реально пить мона?
А про жень-шень - мне рановато...
| QUOTE (алиска5 @ 01.12.2006 - время: 21:06) | ||||
То есть это не лекарство, а реально пить мона? А про жень-шень - мне рановато... |
нет это можно пить...не знаю как насчет хрена,а женшень смегчает водку...
| QUOTE (Lucifer969 @ 01.12.2006 - время: 21:24) |
| нет это можно пить...не знаю как насчет хрена,а женшень смегчает водку... |
..
Если водку смягчает, значит хрен укрепляет... 
З.Ы. Если серьёзно - попробую к новому году, о результатах доложу!
Это сообщение отредактировал алиска5 - 01-12-2006 - 22:30
АСТРОНАВТ
30мл водки люкс
30мл белого рома
30мл свежевыжатого лимонного сока
несколько капель сока маракуйи
лед
смешайте лед,водку,ром и лимонный сок до однородной масс,перелить смесь в бакал,долить сок маракуйи,и украсит лимонной долькой.
Салат 'Белоснежка'
Ингредиенты:
(на 1 порцию) 100 г салата 15 г хлеба для тостов 2 ст. л. меда 5 мл коньяка 50 г филе цыпленка 20 мл белого вина 25 г сыра 'чеддер' 1 яблоко мелисса для соуса: 0,25 стакана свежевыжатого апельсинового сока 100 г майонеза
Способ приготовления: Хлеб порезать небольшими кубиками. Обжарить. Гренки пропитать медом и коньяком. Салат нашинковать соломкой. Филе цыпленка нарезать, поослить, поперчить, обжарить, добавить белое вино. Готовить, пока не выпарится алкоголь. Сыр нарезать кубиками, яблоко - соломкой. Для соуса смешать апельсиновый сок и майонез. Выложить на тарелку слоями, не перемешивая, саолат, на него - цыпленка, затем сыр и гренки. Сверху поместить яблоко. Полить соусом. Украсить веточками мелиссы и зернами граната.
На первое: Новогодние салатики
На второе: Новогоднее жаркое
На десерт: Праздничное мею из апельсинов ; Новогодняя выпечка
А без этого никак: Игривый напиток для Нового года
| QUOTE (makarena @ 22.12.2006 - время: 05:21) |
| К праздничному столу: На первое: Новогодние салатики На второе: Новогоднее жаркое На десерт: Праздничное мею из апельсинов ; Новогодняя выпечка А без этого никак: Игривый напиток для Нового года |
Круто...
А сама что-то готовила, пробывала? 
| QUOTE (алиска5 @ 22.12.2006 - время: 10:53) |
| Круто... А сама что-то готовила, пробывала? |
гыыы)), я только кушать люблю
блины с красной икрой
Берем 300 гр. сыра, помещаем его в пакетик целофановый и на водяной бане "растапливаем" сыр до состояния тягучести (это тесто для рулета).
Далее готовим начинку: курицу отварить и порезать, 2 вареных яйца, лук, все смешать, добавляем майонез.
Сыр расплавленный (смотрите, чтобы жидким не стал) выкладываем на доску, пусть немного полежит, чтобы слишком горячим не был и раскатываем скалкой. На полученную сырную лепешку выкладываем начинку и заворачиваем в рулет. В холодильник - на полчасика.
рецепт был нагло украден,попробован,оценен,и написан сюда)
делается в стакан.
50гр водки
70гр мартини,бьянко или розе
70мл персикового нектара
не перемешивать,добавить льда,и пить из трубочки со дна.