Скоро же праздники, давайте удивим своих гостей!
0.5кг творога
3 стакана муки
200гр маргарина(разогретого)
1 ч.л. соды
Перемешать. раскатать и кружкой наделать лепешек. лепешку сверху посыпаем сахаром,складываем пополам, снова посыпаем,и снова складываем,получается треугольничек,у которого слоями просыпан сахар...сверху можно еще посыпать...
выкладываем на протвень и в духовку...на скольки и сколько готовить говорить не буду,всю жизнь на глазок готовил)...как печенье поджарица и зарумяница, достаю...
крем: 1л молока вскипятить.
10 желтков и 2 стакана сахара взбить добела +100гр муки.
эту массу вливать постепенно в кипящее молоко, кипятить до сгущения. затем охлодить.
тесто: 400гр масла(напопалам масло и маргарин), добавить 800гр муки(4 стакана), 2/3 стакана воды, 2 яйца, погосить соду уксусом(1/2 чайн ложки). все это перемешать. тесто разделить на 10-12 частей. охладить. потом каждую тонко раскатать и выпикать в духовке.
когда запечете 10-12 коржиков,промазать слоями кремом, и торт готов.
200гр сливочного масла
1/2 стакана молока
500гр сах песку
1/2 пачки какао
1кг сухого молока
масло,молоко,песок перемешать и растопить на огне. добавить какао и сухое молоко. перемешать, потом чуть чуть подморозить, скатать шарики, и в морозилку почти до полного замерзания)
ЗЫ штука обалденная!!!
айсберг
берем стакан, на дно наливаем воды => замораживаем => на лед, не доставая его ставим стопку, и заливаем промежуток между стопкой и стаканом водой => замораживаем (для лучшего скрепления воды с льдом, советую нижний слой немного поцарапать ножом) => достаем все это дело, снимаем стакан, достаем стопку из льда...и воля стакан из льда готов!!!
для чего: пить водку изумительно...наливаешь ее, украшаешь лимончиком...и класс...водка немного разбавляется водой, совсем чуть-чуть и постоянно холодная!!! класс!!!
ЗЫ можно впринцыпе лед и не вынимать...тогда суше будет...но сами подумайте, фишка теряется...
50мл клюквенной водки
30мл скотча-ликера
80мл вишневого сока
можно лед, или заранее охлодить...заметте пропорция алкоголя к соку 50:50
Это сообщение отредактировал Lucifer969 - 18-11-2006 - 12:54
60мл водки
10-20 мл мартини
зеленый чай
лед
стакан 150 мл примерно...советую сначала добавить лед, а потом все постепенно наливать...можно немного лайма-лимона добавить...
Это сообщение отредактировал Lucifer969 - 18-11-2006 - 12:55
30мл водки
30мл джина
30мл текилы
30мл ликера
10мл лимонного сока
кола
лед
стакан 200 мл...чем он длинее в высоту и чем тоньше тем лучше...
в широкий стакан положить крошенный лед, выдавить лайм и залить водкой...вкусно, холодно, мне нравится...
в стакане разомните дольку лайма, дольку лимона, дольку киви... добавте кубик льда и залейте 50-60мл водки...делается обычно в стопках...эээ...больших)))
смешайте соль и красный перец на столе, стопку кроя у горла смочить и вымокнуть в смеси...получится ободок...на дно налить томатный сок, предварительно его смешав с красным перцем...потом аккуратно по стеночке налить водку, чтобы не смешалось...и сверху несколько капель лайма...мням, остро и очень вкусно!
кусочек лимона: половину посыпать сахаром, половину кофе-молотым...водка пьется легко!!!
кусочки мариновоного ананаса на шпажку всместе с сыром(на мой вкус ламбер-шарик такой)...вкус необычный на любителя)
| QUOTE (Lucifer969 @ 18.11.2006 - время: 11:58) |
| махито в стакане разомните дольку лайма, дольку лимона, дольку киви... добавте кубик льда и залейте 50-60мл водки...делается обычно в стопках...эээ...больших))) |
кстати, если водку заменить мартини, то получится вкуснее
женский вариант, так сказать ))))
| QUOTE (МАРИ @ 18.11.2006 - время: 12:10) | ||
кстати, если водку заменить мартини, то получится вкуснее женский вариант, так сказать )))) |
примем на заметку
спасибо...а может вы нам напишете вкусный рецептик?)
1. Разогреть духовку до 180 гр.
2. мясо порезать на 6 кусочков и отбить.
3. картофель очистить и порезать средней толщины кружочками.
4. лук нарезать кубиками, морковь потереть на крупной тёрке
5. потереть сыр.
6. жаропрочную форму с краями 6 - 8 см смазать растительным маслом и укладывать все ингредиенты слоями:
мясо - треть лука и треть моркови - картофель - посолить - оставшийся лук - оставшаяся морковь - приправить специями залить сверху майонезом и посыпать тертым сыром.
7. запекать в духовке на среднем огне до образования золотистой корочки
8. подавать "запеканку" украшенной веточкой петрушки
| QUOTE (Lucifer969 @ 18.11.2006 - время: 12:17) |
| примем на заметку спасибо...а может вы нам напишете вкусный рецептик?) |
у меня много рецептов, но все они замудренные
а муж мой любит такое быстрое блюдо :
крупнозерновой хлеб нарезается, жарится в тостере
потом сверху натирается чесноком
потом всерху кладется следующая смесь - натертый сыр, вареное яичко и кусочек бекона.
если он голодный и есть бутылочка пивка, то эти бутерброды улетают с космической скоростью )
| QUOTE (МАРИ @ 18.11.2006 - время: 12:57) |
| у меня много рецептов, но все они замудренные |
лично я люблю ченить замудреное и новое!буду благодарен "особенным" рецептам и блюдам
| QUOTE (TAUREN @ 18.11.2006 - время: 12:38) |
| "мясо по - французки |
во, а я вот так готовлю: покупаю мясо,свинину,отделенную от жира, прям эти куски на сковородку, сверху лук кольцами), сырок потертый, и фишка: майонез со сметаной попалам, если помазать под сыром получится корочка(как я люблю),а если поверх сыра,то сыр получится мягким(как любила моя девушка)...мням)
| QUOTE (Lucifer969 @ 18.11.2006 - время: 11:23) |
| Посоветовавшись с Алом, я решил создать такую тему. Тут буду выкладывать рецепты блюд, которые сам умею готовить, и которые просто ОЧЕНЬ вкусные! Надеюсь, вы меня поддержите своими рецептами. Подключайте всех своих бабушек, мам, жен и девушек. Скоро же праздники, давайте удивим своих гостей! |
Люц
!!!! Я уже 3, нет 5 раз пожалел о совете создать такую тему!!!!Читаю и слюной "захлёбываюсь"!!! (я же почти всегда голодный и всегда на работе).
Попроси Тау бросить рекламку темы на форуме( на доску объявлений)! Я уже распечатал рецепт мяса по французски для своей дорогой (это её фирменное!), пусть сравнит, вдруг ещё вкуснее будет (хотя, кажется, что вкуснее чем она делает - невозможно).
З.Ы. Что такое "дольку лайма"? Сначала я думал, что ты так лимон обзываешь!
Это сообщение отредактировал алиска5 - 18-11-2006 - 14:24
| QUOTE (алиска5 @ 18.11.2006 - время: 13:23) |
| З.Ы. Что такое "дольку лайма"? Сначала я думал, что ты так лимон обзываешь! |
лайм - это дикий лимон
от не такой кислый, скорее с горчинкой
размером со сливу и с зеленой корочкой
продается в супермаркетах, но не во всех
| QUOTE (Lucifer969 @ 18.11.2006 - время: 11:53) |
| водка-бордо 50мл клюквенной водки 30мл скотча-ликера 80мл вишневого сока можно лед, или заранее охлодить...заметте пропорция алкоголя к соку 50:50 |
слушай наверно очень прикольная смесь! обязательно попробую!
| QUOTE (алиска5 @ 18.11.2006 - время: 13:23) |
| (хотя, кажется, что вкуснее чем она делает - невозможно). |
Ал, я тоже думал, что вкуснее моей мамы никто не готовит) пока во франции не побывал)))
скажу так что лучше сделать всегда можно, а если будет хуже, то просим рецепт сюда)
| QUOTE (Lucifer969 @ 18.11.2006 - время: 16:47) | ||
Ал, я тоже думал, что вкуснее моей мамы никто не готовит) пока во франции не побывал))) скажу так что лучше сделать всегда можно, а если будет хуже, то просим рецепт сюда) |
Заметано! Я попробую у неё ещё салатики "выпросить", море знает, некоторые оччнь даже...
40мл водки
50мл свежей хурмы
10мл сиропа лайма
несколько капель коньяка)
лед
взбейте все в блендаре до однородной массы...1) хурму-с невяжущим вкусом
2)льда чуть чуть
60мл водки
40мл колы
20мл лимона
и усё)))
край стакана окунуть в мед...в стопку на дно налейти меда...остальное водка...
ЗЫ для тех кто не любит водку за гореч...
ЗЗЫ лично мне очень не понравилось))) НО многим девушкам нравится)))
салат "Дамский каприз"
пропорции всегда делаю на глаз, а порядок таков:
морковь и сыр трем на терке
затем их обжариваем на масле
так же обжариваем грибы с лукои
вареный язык режем саломкой
все ингридиенты смешиваем и заправляем майонезом
берем 2 свеклы трем их
тушим на сковороде
куриную печень (гр.500) так же тушим на сковороде
ингридиенты смешиваем, добавляем 2 зубчика тертого чеснока
и заправляем майонезом
| QUOTE (Lucifer969 @ 18.11.2006 - время: 17:08) |
| медовка край стакана окунуть в мед...в стопку на дно налейти меда...остальное водка... ЗЫ для тех кто не любит водку за гореч... ЗЗЫ лично мне очень не понравилось))) НО многим девушкам нравится))) |
Я, когда лечусь, беру 226 гр водки и размешиваю 3 полных столовых ложки липового мёда. Выпить залпом до дна! Помогает, но гадость редкостная...
| QUOTE (Лиора @ 18.11.2006 - время: 18:14) |
| Начнем: салат "Дамский каприз" пропорции всегда делаю на глаз, а порядок таков: морковь и сыр трем на терке затем их обжариваем на масле так же обжариваем грибы с лукои вареный язык режем саломкой все ингридиенты смешиваем и заправляем майонезом |
Пропорцию примерно хотя бы, пожалуйста!!!!
Судя по составу - очень нежная штучка должна получаться!