| QUOTE (MLRS @ 03.05.2006 - время: 14:18) | ||
Ошибаешся, читают.. не пишут, это другой разговор. Я лично не умею готовить, вот и не пишу в этой теме. |
а ты думаешь я умею ?
да и прибедняешься ты
кто в армии служил - тот и готовить и есть умеет !
(да и многое другое, чему не учат в школе, то же умеет делать
)
| QUOTE (zlodey @ 04.05.2006 - время: 08:18) | ||||
а ты думаешь я умею ? да и прибедняешься ты кто в армии служил - тот и готовить и есть умеет ! (да и многое другое, чему не учат в школе, то же умеет делать ) |
Пожарить картофан с тушенкой, это же еще не значит уметь готовить..
Вот мой рецепт. Курсе на четвертом я наверное был.. Вечером заходил в курсантскую столовку, брал булку хлеба и ехал к Ленивцу. Зарплаты контрактника хватало ровно на неделю, поэтому с деньгами было плохо.
Дак вот, мы покупали в киоске пачку папирос "герциговина-флор", маленькую чикушку, пару кубиков кнор и все... Солдатский ужин готов.
| QUOTE (MLRS @ 04.05.2006 - время: 08:23) |
| Вот мой рецепт. Курсе на четвертом я наверное был.. Вечером заходил в курсантскую столовку, брал булку хлеба и ехал к Ленивцу. Зарплаты контрактника хватало ровно на неделю, поэтому с деньгами было плохо. Дак вот, мы покупали в киоске пачку папирос "герциговина-флор", маленькую чикушку, пару кубиков кнор и все... Солдатский ужин готов. |
дак вы жировали!!!!!
у нас ужин был банка (металлическая 0.33) водки Rossia плюс пакетик Yupi
(в праздники - две банки ))))
для приготовления следующего блюда необходимы следующие ингридиенты:
- бананы - 5-6 шт;
- ананас - 1 шт;
- виноград - 2-3 кисти;
- персики - 4-6 шт;
- сливки взбитые - крем - 1 шт;
- женщина - 1 шт ;
все фрукты нарезаются кусочками (кроме винограда) живописно выкладываются на теле женщины, украшается всё это взбитыми сливками и всё ! приятного аппетита !
P.S: никогда не удавалось доесть всё
| QUOTE (zlodey @ 06.05.2006 - время: 08:35) |
| Всегда можно совместить приятное с полезным ! для приготовления следующего блюда необходимы следующие ингридиенты: - бананы - 5-6 шт; - ананас - 1 шт; - виноград - 2-3 кисти; - персики - 4-6 шт; - сливки взбитые - крем - 1 шт; - женщина - 1 шт ; все фрукты нарезаются кусочками (кроме винограда) живописно выкладываются на теле женщины, украшается всё это взбитыми сливками и всё ! приятного аппетита ! P.S: никогда не удавалось доесть всё |
почему это бананов 5-6 шт, а женщина всего 1 шт??
почему такие ограничения?
| QUOTE (ekb @ 06.05.2006 - время: 09:55) | ||
почему это бананов 5-6 шт, а женщина всего 1 шт?? почему такие ограничения? |
Да по большому счету все это можно сожрать, только если девушка будет помогать..
| QUOTE (ekb @ 06.05.2006 - время: 09:55) |
| почему это бананов 5-6 шт, а женщина всего 1 шт?? почему такие ограничения? |
вот потому что девушка одна - бананов 5-6
| QUOTE (MLRS @ 06.05.2006 - время: 09:57) |
| почему такие ограничения? [/QUOTE] Да по большому счету все это можно сожрать, только если девушка будет помогать.. |
по большому счёту , процесс еды заканчивается едва начавшись
[/QUOTE]Да по большому счету все это можно сожрать, только если девушка будет помогать..
[/QUOTE]по большому счёту , процесс еды заканчивается едва начавшись
[/QUOTE]А я щас настолько голоден, что
к еде даже не притронулся бы )))))
правильнее было бы в пятницу написать, но в пятницу как правило недосуг
Итак :
Методом проб и ошибок, а так же используя научные методы "ТЫК" и "ППП" (Пол Палец Потолок), прислушиваясь к местным обычаям горцев Кавказа и Урала, я пришёл к выводу что шашлык нужно готовить следующим образом :
ингридиенты:
1.Мясо свежее и не мороженное (баранина или свинина) из расчёта 300-400гр, на нос(гр/нос) ;
2. Помидоры (свежие) не менее 300-400 гр/нос;
3. лук репчатый - 100-200 гр/нос;
4. вино белое сухое - 0.5л (лучше РКАЦИТЕЛИ или что нить в этом духе);
5. зелень , как то - кинза, петрушка, базилик, зел. лук, тархун,укроп ;
6. вино красное , можно креплёное, но я предпочитаю сухое - 1-3 л/нос ;
Мариновка мяса :
режем мясо на порц кусочки,
половину (от всего количества) помидор и репчатого лука, так же режем кольцами,
всё это сваливаем в ёмкость (я обычно использую ведро эмалированное),
тщательно перемещиваем, добавляем соль, перец молотый чёрный и красный.
ещё раз тщательно перемешиваем.
Полученную субстанцию закрываем крышкой и оставляем на ночь ( или минимум 2 часа - это так называемый "экспресс" , пока до места доедем промаринуется
).собственно приготовление шашликов:
полученное маринованное мясо нанизываем на шампуры,в перемешку с помидорами и луком, и раскладываем на мангал (где должны уже быть разогретые угли
)в процессе приготовления,поливаем мясо белым вином!
как только мясо подрумянится - моментально на стол и с помидорами, зеленью
(кстати зелень нужно кушать предварительно сложив различные травки в один пучёк и слегка скрутив его ) обильно запивая всё это благолепие красным вином !
в качестве соуса для полученного шашлика, очень рекомендую "НАШРОБ"- это концентрированный гранатовый сок.( При покупке данного соуса обращайте внимание на дату изготовления!)
приятного аппетита и удачных пленеров!
| QUOTE (zlodey @ 31.05.2006 - время: 13:08) |
| Методом проб и ошибок, а так же используя научные методы "ТЫК" и "ППП" (Пол Палец Потолок), прислушиваясь к местным обычаям горцев Кавказа и Урала, я пришёл к выводу что шашлык нужно готовить следующим образом : ингридиенты: 1.Мясо свежее и не мороженное (баранина или свинина) из расчёта 300-400гр, на нос(гр/нос) ; 2. Помидоры (свежие) не менее 300-400 гр/нос; 3. лук репчатый - 100-200 гр/нос; 4. вино белое сухое - 0.5л (лучше РКАЦИТЕЛИ или что нить в этом духе); 5. зелень , как то - кинза, петрушка, базилик, зел. лук, тархун,укроп ; 6. вино красное , можно креплёное, но я предпочитаю сухое - 1-3 л/нос ; |
а я недавно открыл для себя новый способ:
Берешь парное мясо барана, вообще не маринуешь, только перец и соль, жаришь на открытом огне до образования корочки и доводишь до готовности (у каждого понимание степени готовности свое - от "с кровью" до "вэллдан") уже на углях.
На все уходит минут 5.
к пунктам 2,3,5 и 6 добавил бы еще хороших друзей, любимых женщин и горы вокруг.
Кампай.
Это сообщение отредактировал ekb - 31-05-2006 - 17:17
| QUOTE (zlodey @ 31.05.2006 - время: 13:08) |
| в качестве соуса для полученного шашлика, очень рекомендую "НАШРОБ"- это концентрированный гранатовый сок |
а я бы рекомендовал что-то типа сацебели. или самодельный ))
а гранатовый, я лично, предпочитаю к рыбе все таки.
СМОТРИ
Главное гостевую книгу почитайте, там точно смешно.
Почитали? Теперь в тему юмор, я там выложу некоторые отзывы из гостевой книги.. ОТЗЫВЫ
Это сообщение отредактировал Ангел Ада - 01-06-2006 - 07:59
кортофелину моем (но не чистим), режем пополам, в середину кладём кусочек солёного (копчёного) сала, складываем половинки, заворачиваем в фольгу, и зарываем в угли костра. При хороших углях минут через 10 вытаскиваем и употребляем !
Приятного аппетита и приятных пленеров !
но повторю :свежепойманная рыба, обмазывается глиной и бросается в угли костра.
Когда запечётся, глина снимается вместе с чешуёй, запечённая рыба в собственном соку готова ! соль, сахар - по вкусу
приятного аппетита!
Свеженькое мясо режем режем пластиками толщиной примерно 2 см, отбиваем с пряностями и солью, кладём на противень. на мясо ложим тонко нарезанные яблоки и апельсины. Сверху слой майонеза и сыра.
Ставим на 30-40 минут в духовку на средний огонь.
Мне понравилось, супруге тоже...
| QUOTE (ProX @ 19.06.2006 - время: 08:29) |
| Мясо по-спартански... Свеженькое мясо режем режем пластиками толщиной примерно 2 см, отбиваем с пряностями и солью, кладём на противень. на мясо ложим тонко нарезанные яблоки и апельсины. Сверху слой майонеза и сыра. Ставим на 30-40 минут в духовку на средний огонь. Мне понравилось, супруге тоже... |
я бы добавил : мясо свинины
а так действительно вкусно, и можно готовить на костре, в сковороде (или в чугуниевом котелке), с закрытой крышкой
Выгребаем на стол всё что есть в холодильнике,
ставим на плиту сковороду, добавляем масла (можно машинного
вываливаем на сковороду остатки замороженных овощей, консервированной фасоли, колбасы, остатки рыбных консервов, огрызки огурцов и памидор, репчатый лук(порезанный на кольца) .
всё это обильно посыпаем пряностями, солим, обжариваем
затем заливаем это всё куриными яйцами, перемешиваем, посыпаем тёртым заплесневелым сыром, потом зеленью (если есть) закрываем крышку сковороды, и через 3 мин ЭТО можно есть!
приятного аппетита!
особенно после "весёлой" ночки, после утреннего купания в озере, на природе
Моё НОУ-ХАУ ! банка из -под сгущённого молока, внизу делаются дырки, сверху ставится турка , и варится вкусный ароматный кофе
на зависть соседям по лагерю в качестве топлива - таблетки сухого спирта, - одна таблетка - и кофе сварился !
Это сообщение отредактировал zlodey - 24-07-2006 - 12:29
Присоединённый файл
Jul17_75.jpg
| QUOTE (zlodey @ 06.05.2006 - время: 07:35) |
| Всегда можно совместить приятное с полезным ! для приготовления следующего блюда необходимы следующие ингридиенты: - бананы - 5-6 шт; - ананас - 1 шт; - виноград - 2-3 кисти; - персики - 4-6 шт; - сливки взбитые - крем - 1 шт; - женщина - 1 шт ; все фрукты нарезаются кусочками (кроме винограда) живописно выкладываются на теле женщины, украшается всё это взбитыми сливками и всё ! приятного аппетита ! P.S: никогда не удавалось доесть всё |
хороший рецепт..только я наверное выложила всё это на мужчине..мой муж готовил как то для себя блюдо ЛАРИСА В СЛИВКАХ ..так смешно ..интересно и безумно возбуждающе..правда после этого блюда пришлось стирать постель..и чистить диван ..
Волею судеб провозил в теплом салоне машины килограмм мясных пельменей часов 10. К вечеру стало понятно, что эту массу на пельмени обратно не разделить и было принято решение сделать из этого основу для пиццы.
Размял с мукой, раскатал в лепешку. В качестве доп. ингредиентов были использованы свежие грибы, кукуруза сладкая из баночки, свежий помидор, маринованные огурчики и сверху все это засыпал тертым сыром. В духовку на 40 минут при 200 С.
Доложу я вам очень даже недурственно получилось.
Это сообщение отредактировал Andy_3000 - 03-03-2009 - 09:52
а я вот недавно баловала себя и друзей... готовила пончики на пиве с яблоками в шоколадной глазури ))) вредно, но очень вкусно
| QUOTE (LiIit @ 05.03.2009 - время: 09:46) |
| Андрюх, ты не поверишь, но с друзьями последний месяц это блюдо обсуждаем... вся мужская половина просто мечтает его попробовать, женская грозится убить того, кто будет это готовить )))) а я вот недавно баловала себя и друзей... готовила пончики на пиве с яблоками в шоколадной глазури ))) вредно, но очень вкусно |
Пусть парни на мальчишнике это сделают
И никто не убьет их :)А про пончики поподробнее можно?
(Хотя пока не совсем актуально, худеем же)
| QUOTE (Andy_3000 @ 05.03.2009 - время: 07:38) |
| А про пончики поподробнее можно? (Хотя пока не совсем актуально, худеем же) |
вот )))) мы еще глазурью поливали, я мне кажется ничего вкуснее в жизни не ела
Замешанное на пиве тесто получается воздушным и легким благодаря тому, что в нем содержится углекислый газ. Важно, чтобы жир был сильно разогретым, тогда он не будет слишком сильно впитываться тестом, и веночки будут не столь калорийными.
Из желтков, муки, растительного масла, пива и кальвадоса замесить однородное тесто, дать подойти в течение часа. Затем осторожно добавить взбитый в крепкую пену белок. Яблоки очистить, вырезать сердцевину, нарезать на кружочки. В приготовленное тесто погрузить наколотые на вилку кружочки яблок, опустить в разогретый жир и жарить до образования золотисто-румяной корочки. Перед подачей на стол веночки посыпать сахаром и корицей и подавать горячими. К этому лакомству можно предложить ванильный соус.
Для теста:
250 г муки
1 ст. л. растительного масла
0,25 л светлого пива
1 ст.л. кальвадоса
3 яичных желтка
3 яичных белка
4 кислых яблока
жир для выпекания
корица и сахар